Winterzauber

Ein alkoholfreier Cocktail mit Weihnachtsaromen der nicht nur lecker schmeckt sondern auch schön anzuschauen und vitaminreich ist. Ob für Gesundheitsbewusste oder auch die Kinder, ein idealer Apero für die ganze Familie in der Winterzeit.

Zutaten

• 600 ml Cranberry- oder Granatapfel-Saft

• 250 ml Wasser

• 100 ml Orangensaft oder Mandarinensaft

• 50 ml Zitronensaft

• 3 EL Honig

• 2 Zimtstangen

• 4 Nelken

• 2 Sternanis

  Zum Verzieren:

• Cranberries

• Sternanis

• Orangen oder Zitronen

• Zimtstangen

Zubereitung

1. Das Wasser und den Cranberry-Saft in einen Topf geben. Zimtstangen, Nelken und Sternanis hinzugeben und auf niedriger Stufe ca. 2 Minuten erhitzen. Bei geschlossenem Deckel abkühlen lassen und den Honig einrühren sobald die Flüssigkeit lauwarm ist. Nach Belieben weiter ziehen lassen.

2. Wenn der Cocktail abgekühlt ist und serviert werden soll, den Orangen- und Zitronensaft in den Topf geben.

3. Die Mischung durch ein feines Sieb ausgießen und die Gläser anrichten. Fertig!