Silvesterabend im Share Oriental

im Bürgenstock Resort

Luzern isst - Bürgenstock Festive Season

Luzern isst - Bürgenstock Sharq Oriental

Exklusiv zu Silvester öffnet das Sharq Oriental in diesem Jahr nochmals seine Pforten und nimmt Sie mit auf eine Reise durch den Nahen Osten. Das gemütliche, orientalische Ambiente verzaubert mit authentischen Aromen und Klängen des Orients. Ein 5-Gänge-Menu aus traditionellen und köstlichen Gerichten der orientalischen Küche bietet vieles zu entdecken und zu kosten. Bei einem herrlichen Blick auf die 1001 Lichter von Luzern und einem mit orientalischen Silberlampen geschmückten Baum, mit vielen warmen Farben, Lichtern und buntverzierten Kissen lädt das Sharq Oriental zum Träumen und Geniessen ein.

5 Gänge New Year’s Eve Dinner im Sharq Oriental Restaurant:

Moroccan Harira Soup mit Hummer with lobster

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Hummus Sharq

Kichererbsen-Mousse mit Tahini, Tomate, Zitrone & Petersilie

Beetroot Moutabal

Geräuchertes Auberginen-Mousse mit Tahini, Zitrone, Roter Bete & Oona Caviar

Tabboule

Bulgursalat mit Tomate Zwiebeln, Petersilie & Minze, angemacht mit Olivenöl & Zitronensaft, dazu Hibiscus Lachs

Mouhamara

Würziger Dip aus Walnüssen, Peperoni & Granatapfel, mit einer Walnuss-Kruste

Seafood Sambousek

Gefüllte Teigtaschen mit Meeresfrüchten

Oder vegetarisch

Vegetable Sambousek

Gefüllte Teigtaschen mit Gemüse

Arabic Cheese Roukak

Gefüllte Blätterteigtaschen mit arabischem Käse, Petersilie & Schwarzkümmel

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In der Pfanne gebratener Wolfsbarsch mit in Safran marinierten & grillierten Riesencrevetten, Meeresfrüchte-Bisque & orientalischem Spinatauflauf - oder vegetarisch - Mixed Dolma Plate Variation von Gemüse gefüllt mit Minze, Dill, Tomate & orientalischen Gewürzen dazu Basmatireis

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Gegrilltes & leicht geräuchertes Lammfilet mit orientalischer Kruste, Granatapfel-Melasse-Sauce, & ofengebackenem Reiskuchen - oder vegetarisch - Gemüse Tajin Mix aus gegrillter Aubergine, Zucchini, Paprika, Zwiebeln & Tomaten, gekocht in orientalischer Tomatensauce

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Hibiscus Crème mit Rosenwasser-Pudding, gerösteter & karamellisierter Pistazien-Eiscreme & Schokoladen Baklava

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